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Instinct et improvisation.
Des recettes improvisées avec ce qu’il y a dans le frigo. Simples, express mais pleines de goût. Zéro pression, 100% plaisir.
Ambiance : Soir de liberté totale, la cuisine sans réfléchir, un verre à la main, la sauce mijote en écoutant son air préféré.
À Faugères, Bernard préparait ses pâtes avec la concentration d’un homme qui ferait passer une audition à chaque spaghetti. Ce jour-là, il s’attaquait à une calamarata aux palourdes, pesto de fanes de radis et crème d’anchois. Une recette contrastée : fanes rebelles, palourdes précieuses, et un anchois au centre, genre vieux sage qui sait que…
Andrea s’était levé ce matin-là avec une idée fixe : reproduire cette recette étrange, lue sur le blog anonyme qui hantait désormais ses nuits. Linguine à l’encre de seiche, gambas flambées, ail confit et citronnelle. Il connaissait chaque chef de la région, chaque plume du monde culinaire. Et pourtant, ce blog publiait des histoires qui…
Silvano referma doucement la porte derrière le dernier client. Un soupir de soulagement se mêla au grincement familier du bois ancien. Enfin seul. À soixante-dix ans, après avoir passé une vie entière à danser au rythme effréné des autres, il aspirait désormais à goûter pleinement au silence. De retour dans la cuisine de sa grande…
À Lyon, dans un appartement aux murs chargés de tableaux colorés et de livres penchés, Paolo recevait comme chaque mois ses compagnons de jeu. Ce n’étaient pas des amis proches, non. Mais il y avait une habitude, une chaleur tranquille dans ces soirées où les cartes claquaient, les pions glissaient, les dés roulaient. Mais ce…
Il sortait d’une séance de cinéma en plein centre de Rome, sans vraiment avoir envie de rentrer. Ce samedi de septembre sentait encore les vacances, et la ville brillait d’une lumière qui donnait envie de tout ralentir. Et puis elle était là. Quinze ans plus tard. Même regard, même sourire timide. Le cœur avait eu…